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满地红六合图库五香卤鸡爪【美食】扬州大街小巷哪些“最好吃

满地红六合图库 时间:2019-02-10 01:23

  其他地方:网友还推荐了万福闸西侧路北的万龙饭店,她家的猪头肉供不应求的,去晚了就没有了。猪头肉走进了扬州许多家的饭店,猪头肉是白色的。家常麻辣烫的做法

  记者在文昌中路的十六粮店看到,这家门口的熟食窗口,经常是排着长队。购买熟食的张大妈告诉记者,十六粮店的熟食和卤菜很不错,最喜欢吃他家的鸡翅、鸡爪、五香牛肉、酱牛肉等。卤鸡爪个头不大,很入味,吃起来很有嚼劲。

  鸭脖子,是武汉的特产,扬州近年来有很多主打武汉鸭脖子的店和摊,其中以馋幺妹最为有名,在扬州城区内开了九家分店,秋雨东路、国庆路、望月路、兴城路、汶河南路等地方都可以看到馋幺妹鸭脖店。这些店都不大,精致小巧,产品种类繁多,有各种时下人们比较喜欢鸭脖、鸭头、鸭翅、海带结、豆腐皮等食品。今年世界杯期间,馋幺妹鸭脖每天都不够卖。记者在秋雨东路店买了2根鸭脖,个人觉得味道很地道,特别喜欢麻辣味的鸭脖。

  新城花园菜场的红珠鸡店老板告诉记者,红珠鸡源于川味,现在有五香、甜香、咸香、酸辣、鲜香等多个味型。他家的特色熟食有红珠鸡、油烫鸭、桂花鸭、夫妻肺片、盐水鹅、白斩鸡、飘香鸡等,还有各种卤菜。据了解,夫妻肺片和红珠鸡,每天卖的最好。

  其他地方:除了剑南五香牛肉外,国庆路的鸿兴,东圈门的朱氏的卤牛肉都榜上有名。另外,石塔菜场、新城花园菜场、四季园菜场,都有专门的卤牛肉专卖。

  在扬州吃北京烤鸭,有很多种选择。梅岭东路上的这家永兴烤鸭店很有名,在东花园、荷花池等地方开了分店,主打菜是烤鸭,经营桂花鸭、五香兔肉、各种凉拌菜、五香牛肉等熟食,品种较全。一般买半只烤鸭,一份包的面皮,师傅会手脚麻利的削好鸭皮,京葱、甜酱,剁好鸭块、单独的调味酱,不会超过20元,鸭架子还可以带回家煨汤。

  凤凰桥的牛肉汤名声在外,凤凰桥的猪头肉更是一绝。扬州的红珠鸡是一家加盟店,在国庆路、玉器街、广陵路、兴城西路等多个地方都有分店。据吃货们说,他家的猪头肉肥而不腻,口味纯正,咸淡适中。吃客令狐冲:这是一家老字号的熟食店了,他家的烤鸭一绝,皮酥味香,调料地道。猪头肉是扬州有名的小吃,扬州很多熟食店(摊)都卖猪头肉,但要问那家猪头肉最好吃,网友遥指凤凰桥。烤的骨头都酥了!还有五香兔肉和各种凉拌菜。五香卤鸡爪

  上凤凰桥喝牛肉汤,一碗汤好不好,牛肉自然也不错。记者上午9时来到老凤凰桥剑南五香牛肉店,店里坐满了喝牛肉汤的食客。余老板告诉记者,他家的五香牛肉,选用的都是上好的腱子肉,配以他家独有的秘方熬煮,五香并不是固定的五种调料,增加什么调料,每种调料的多与少,这就是他家五香牛肉不外传的秘密,故而在店门口有“凤凰桥牛肉汤,独此一家,别无分店。”

  沈先生说,如今要吃凤凰桥猪头肉,也不必非要到凤凰桥,可以购买真空包装的凤凰桥猪头肉,可以在超市或者网上订购,都是凤凰桥老店当天制作,只要打开袋子,加点蒜泥,香菜和醋,就可以大快朵颐。

  据了解,扬城宾馆饭店80%的猪头肉,都产自老凤凰桥食品有限公司,他们的猪头肉还进了超市卖场,甚至北京、武汉等地。北京王府井的台湾饭店,用的便是凤凰桥的猪头肉。

  网友@紫轩凝雪123:推荐兴城西路上的红珠鸡“味道挺不错的,特别好吃,大爱!每次去,都要排队。

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  提到哪里的鸡爪好吃,很多网友都推荐十六粮店的卤鸡爪。@陈晨的香味说:“鸡爪很香啊,就是那种卤味的,咬一口肉很有韧劲,很入味,但是挺辣的,辣的很香,还想吃!”

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