满地红六合图库_香港六合宝典图库心水论坛,六合开奖结果现场直播

满地红六合图库_香港六合宝典图库心水论坛,六合开奖结果现场直播

满地红六合图库厨师说漏嘴:想要牛肉炖的软烂入味?关键就在

满地红六合图库 时间:2018-12-24 12:54

  牛腱子半个葱适量糖3勺盐2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角3个桂皮1段草果5-8克水1升左右山奈5-8克砂仁5-8克多香果5-8克小茴香5-8克姜适量

  4、将蹄筋和汤汁盛出来,加入白萝卜块继续炖煮至微微透明后, 加入盐等调味料, 大火些汁即可。牛筋煲_美食天下

  如果家里没有压力锅,用砂锅中小火烧20分钟,改小火炖2小时。出锅前半小时放盐、胡萝卜、土豆。

  冬天吃牛肉好处多多,但是很多人却做不好,牛筋做法大全炖牛肉时容易将牛肉炖得又老又硬不入味,其实想要将牛肉炖得软烂可口,还是需要掌握一些技巧的。土豆炖牛筋的做法首先,焯过水的牛肉不要用冷水冲洗或者浸泡,不然牛肉的肉质就会遇冷,使其变得紧绷,这样在炖牛肉,不管花多长时间,牛肉都很难炖烂又入味,所以这一步别做错了;其次,待炖煮的将牛肉将要出锅时,这时倒入一些料酒或者醋!无论是酒还是醋都可以让牛肉软化,这样炖出来的牛肉会更加烂哦!你学会了吗?

  牛蹄筋1盘白萝卜1根洋葱半个姜片1小块郫县豆瓣酱1大勺八角2个桂皮1块香叶1片花椒1小勺干辣椒4个酱油1勺高度白酒2勺料酒1勺胡椒粉适量油适量盐适量

  牛肉2斤土豆2个,大洋葱2个胡萝卜1个大葱适量生姜适量老抽5克料酒10克白醋10克白砂糖10克盐适量食用油适量牛腩500g胡萝卜3根西红柿2个洋葱0.5个玉米油2大勺干辣椒4个花椒1勺老姜4片大葱1颗八角1个香叶2片三萘2个冰糖10g料酒2大勺生抽4大勺盐1小勺

  3、我用的是高压锅,气压阀叫后转为小火10分钟; 如果是用普通的锅, 需要30分钟左右。

  寒冷的冬季,想要快速的补充热量还得是肉类,尤其是牛肉,牛肉的营养丰富,肉质细腻,吃牛肉可以暖胃,提高人体抗病能力,是寒冬补益佳品。最让人喜欢的还是吃多了也不用担心长胖的问题~炖上一锅热气腾腾、咕噜噜冒着香气的牛肉,围坐在桌边大快朵颐,浑身都暖乎乎的,实是冬日里的一大乐事!

  再说一下不同部位的牛肉用途:这里说的牛肉都是黄牛肉,不是指南方的水牛肉。烧牛肉或煲汤,用牛腩或“瓦沟”。瓦沟是剃掉肋骨的牛胸肉,因为薄薄的一层肉上有剃掉肋骨后的沟槽,像瓦沟似的,因而得名。这部分肉质松散,中间还有牛油,容易炖烂,用来烧萝卜非常好吃。炒牛肉:用牛里脊肉,切片或条后,加调料和生粉腌制,热锅滑油,非常鲜嫩。干煸牛肉:推荐牛后丘肉。牛尾适合炖汤或红烧。

  2、先煸炒郫县豆瓣酱, 炒出红油, 再加入大料煸炒香, 加入洋葱也是为了帮助去腥。

满地红六合图库厨师说漏嘴:想要牛肉炖的软烂入味?关键就在的相关资料:
  标题:

满地红六合图库厨师说漏嘴:想要牛肉炖的软烂入味?关键就在


  地址:http://www.mandihongtuku.cn/niujinzuofadaquan/2018/1224/503.html
  简介:牛腱子半个葱适量糖3勺盐2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角3个桂皮1段草果5-8克水1升左右山奈5-8克砂仁5-8克多香果5-8克小茴香5-8克姜适量 4、将蹄筋和汤汁盛出来,加入白萝卜块继续炖煮至...
  您可能还想阅读以下文章:
----------------------------------

满地红六合图库推荐内容