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满地红六合图库牛牛筋做法筋煲汤怎么做?

满地红六合图库 时间:2018-12-07 09:18

 

 

 

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 
 

 

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  如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 牛筋煲汤怎么做? 导语:牛筋就是牛脚掌上的蹄筋,牛筋的口感很筋道,牛筋的做法也 很多,但是牛筋最好的做法就是煲汤喝,牛筋煲汤后可以让牛筋的筋 道变得软一点可以 牛筋就是牛脚掌上的蹄筋,牛筋的口感很筋道,牛筋的做法也很多, 但是牛筋最好的做法就是煲汤喝,牛筋煲汤后可以让牛筋的筋道变得 软一点可以更好吃,而且煲汤喝它的汤都是特别的鲜美,而且牛筋在 其他动物的蹄筋中可以算是上等的。 原料:牛筋一斤半,切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出;白萝 卜两斤半(可依个人喜好增减)切约两厘米见方的块在沸水中煮一分 钟捞出;豆瓣两大匙;八角一粒;香菜五棵;花椒二十多粒,冰糖或 白糖一大匙,盐适量。 步骤: 1、锅置火上放油烧至四成热,放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。 2 、加约两斤水,再倒入除萝卜外的其它所有用料,烧沸后撇尽浮 沫倒进高压锅,压三十分钟 3 、待高压锅冷却后打开锅盖,倒入萝卜,放适量盐不再加盖煮约 十分钟至萝卜软。 4、放适量味精铲匀后起锅,再撒上香菜即成。 牛筋的营养价值 牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆 固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的 衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作 用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 牛筋的烹饪小技巧 生活常识分享 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 做菜可单独用牛筋或搭配胡萝卜、蘑菇、洋葱、满地红六合图库蹄筋带有残肉要去除牛筋做法尖椒、白萝卜等。 牛筋不易做熟,做菜前,可先放高压锅中压 40 分钟,再切块做菜, 就很节约时间了。 生活常识分享

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