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满地红六合图库猪肘的做法大全家常卤猪肘的做法卤怎么做好吃

满地红六合图库 时间:2018-12-07 04:38
 
 
 

 

 

 

 
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  腊肠做法大全这道【卤猪肘】的菜肴色泽呈现枣红色,口感软糯,香味浓郁。酱菜和卤菜不单单的叫法不一样,烹制方法也是有区别的。一般制作酱菜,要提前把主料腌制后,猪肘的做法大全家常卤猪肘的做法卤猪肘怎么做好吃卤猪肘的家常做法_馋嘴樂_好豆网牛筋做法大全入酱汤中煮熟,收干酱汁,不留老汤。而卤制菜肴时,主料不用腌制,而是把主料去腥后,直接放入卤汁里,大火烧开,猪肘的做法大全家常小火煨制其熟透,再用卤汁浸泡一段时间才好,而且将卤汁作为老汤保存,反复使用。

  6.炒糖色:锅中放适量油,放入冰糖,小火炒制成焦黄色。放入洗净的猪肘子,反复翻炒,使其肉皮上色。

  期间要把猪肘子翻三次,以保证入味。3.把浸泡好的猪肘子洗净,放入浸泡陈皮的锅中,烧开后煮2分钟左右即可关火。卤制到猪肘子熟透,牛筋是不是牛鞭?有的人猪肘的做法大全家常再浸泡2小时以上即可。11.小火卤制90分钟左右。

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