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满地红六合图库清炖牛筋清汤蔬菜炖牛筋腩的做法

满地红六合图库 时间:2018-12-10 03:12

  水煮沸后转中火 用个汤勺子将褐色浮沫撇一下!关火倒出冲水!残留在肉上的浮沫再次冲洗干净!

  牛腩牛骨牛筋腩一定要用新鲜的 味道才会清甜!买不到牛骨和牛筋腩可以不放.放多一点牛腩取代可以放一些鸡汤或者牛肉高汤!汤的味道会更加的浓郁!土豆为什么越熟越好!是因为土豆里面的淀粉质融化在汤里面口感特别好!我是直接煮好一整锅拿出餐桌上吃的!吃这样满满一锅清汤腩就不需要吃饭了!因为是清汤就没有用太多调味料过度调味 可以放两片香叶!肉桂!我是家里刚好用完了就没有放!牛筋知识每个人的口味轻重不同!嫌肉味道比较清淡 吃肉的时候是可以点一些甜酱油或者辣椒酱哦!怎样炖牛蹄筋好吃

  椰子肉我在超市买切好的!买不到可以不放!用糖代替 可以放适量的沙糖也可不放!撇去浮之后的样子是这样子的哦!汤是清清的!接着把锅盖盖上大火煮沸转小火煲一个半小时!

  十分钟后打开锅盖轻轻搅拌一下!土豆不要理它有没有太熟 越熟越好!放盐 白胡椒 鲜露少许调味 在轻一点的搅拌一下!清炖牛筋这时不用盖上锅盖转大火煮五分钟!完成!

  煮沸后还会滚出一些褐色的浮沫 用勺子在撇一下 这样可以保持肉质和汤都会更清甜

  锅里放牛筋腩 牛腩 牛骨 冷水倒入锅中水要盖过肉 放两片姜 放适量的花雕酒 开大火煮不要盖锅盖!

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  椰菜半个 不用切开 如果锅子不够大不够深可以把半个椰菜一分为四切开!洗干净备用!

  天气冷的时候基本一定会煮上一锅!给辛苦一天的家人补补 暖暖身子!营养丰富!比较简单的做法!!可以发挥你自己的想象力去作出属于自己的味道!

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  简介:水煮沸后转中火 用个汤勺子将褐色浮沫撇一下!关火倒出冲水!残留在肉上的浮沫再次冲洗干净! 牛腩牛骨牛筋腩一定要用新鲜的 味道才会清甜!买不到牛骨和牛筋腩可以不放.放多一...
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